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mauvais temps de la brume un peu de crachin , nous allons dans une communaute rurele , plantation de cafe , sous forme de cooperative
CELA SE SITUE A san ramon A 13 KMS DE matagalpa
en route on s arrete dans une fabrication artisanake de chocolat , beuacoup de main d oeuvre
Castiilo del Chocolate , on y va en taxi ca coute 30 cord pour 2
Explication de la culture du cacao , son origine : bresil , les diferents types de cacao
ecrasement des gousses de cacao a la main avec une ñeyle en pierre pour separer l enveloppe dun grain , puis passage dans un broyeur mecanique et ri de l enveloppe ou il nen reste que 5 %
cuisson a differnete temperature , avec ajout de sucre , refroidissement rapide , rechauffement et coulage de la pate dans des petits bacs `plastique avant le refroidissement definitif et endsacahge
ici c est vraiment de lartisanat , et beiebn entendu le meilleur chocolat du monde , mais je prefere le chocolat suisse , bien plus fin , question de gout et de chauvinisme
a la fin de la visite cafe brownie , jus de fruit offert apres quoi il faut passer a la caisse pour payer la visite 5 us dollar chacun , et paasage devant le point de vente , on achete pas comment trimbaler du chocolat pendant 2 mois ,
On rejoint la route pour prendre le bus pour SAN RAMON et aller visiter une cooperative agricole
20 MNS DE TRAJET sur une piste cahoteuse ORANGINA SECOUEZ MOI , puis arrive dans ce petit village , un grand panneau de bienvenue , un joli petit parc
ici en Amerique centrale , il n y a pas comme en Amerique ddu Sud la PLAZ DES ARMAS , mais le PARQUE CENTRAL , un jardin public avec bancs et jeux d enfants , a chacun son style , ces parcs sont toujours propres et entrteneues ,
les haies sont taillees a coup de machette donc pas rectiligne
Pour rejoindre la communaute il faut prendre un taxi c est 80 cs , trop cher , la secretaire negocie a 60 cs , c est ok , sinon il,faut y aller a pied , on nous annonce une heure de marche ,
EN VOITURE 7 8 nminutesd arivee je demande au taxi si 50 cs c est bon , il est ok
ANILDA une jeune du village vient nous chercher , on commence par passer la porte du village direction l ecole c est aujopurd hui la rentree , puis grimpette a travers les champs de cafe
C ETTE COOPERATIVE FONCTIONNE AVEC 43 FAMILLE S
chaque famille possede des terrains exploites en communs avec la COOP
OU DES TERRAINS exploites personnellement
Dans un menage l homme et la femme gardent leurs bien en nom propre et n entrent pas dans la comminaute de la famille ou de la COOP
lES CAFEIERS POUSENT EN ALTITUDE ET ONT BESOINS D OMBRE , ACTUELLEMENT LES agriculteurs procedent a l elagae des arbres pour reduire l ombre ,
la recolte a eu lieu en decembre et les jeunes fleurs de la prochaine commencent deja a sortir
Cette cooperative fait de la culture BIO , je fais remarquer a ALDINA que certains font bruler des feuilles et qu il serait plus utile de les transformer en composte ca poluerait moins et serait plus rentable , sourire de la part d Aldina , d autant qu il s agit de son frere
13 h 30 repas dans une famille , la responsable des comptes de la coop
le plat du jour traditionnel , tout cela a un cout
l entree dans la communaute , c est 4 usd
le guide 15 usd
le repas 4.50 usd
CEST UN CHERO l entree ok c est poutr la communaute ,
15 usd pour a peine 3 h de guide , ca fait pas mal
4.5 usd le repas c est simplement le double dun resto , ca fait beaucoup
on peut coucher dans la communaute chez l habitant , un ñit in peu craignosses, un confort rudimentair c est 8 usd , aussi cher que notre hotel , ca fait vraiment beaucoup , mais les gens aiment ca domnc ils profityent de la vague ecolo
Retour A PIED A san ramon 50 minutes a travers la foret , sur la piste c est pas desagreable , puis retour en bus
pyuis retaxi pour l hotel
les patrons de l hotel tiennent une FARMACIA en bas de l hotel , lui est gyneco , elle Anesthesiste , ils ont fait 4 ans de stage a STASBOURG ,
elle recherche un ami perdu de vue , GILBERT KRAFT , je lui propose de rechercher sur les pages jaunes via le net , effectivement je reptrouve le quidam en question , meme adressse et phone ,
je le contacterai a notere retour en Francia
4 fevrier
Depart pour la gare routiere , ou il y a juste un bus qui part a 8 h , on a change notre programme , on devait allera JONITEPE , mais c a nous fait perdre 1 jours opour pas grand chose a voir , donc direction ESTELI plus au NORD
50 CS pour 2 2 h 1/2 de trajet , de nombreuses usines de sechage et d ensachage de cafe
le cafe est seche au sol a l exterieur , sur des baches et tout les soirs il rassemble et recouvert de baches , le lendemain on le redecoucre et re-etale sur les baches , il y a differentes couleurs suivant l avancement du sechage
PLUS ON REMONTE AU NORD plus la vegetation est aride les camps couverts de rochers affleurants le sol , des arbres chetifs et rabougris , du betail plus maige , on est loin de la verdedeur costatricaine , c est piurquoi le Nicaragua est un pays si pauvre ce qui n empeche d avoir de familles tres tres riches
11 ESTELLI , taxi pouir le centre , HOTELÑ LA LUNA aucun chauffeur ne connait , deux chauffeurs veulent nous faire payer le chargement des bagages , NIET , le troisieme nous fait le tarif normal 10 cs par personne , c est un fana de boxe , il est fier qu un NICARAGUEIEN soit champion du monde , il me demade si on france il y a de la boxe ,
je lui cite des noms qu il ne connait pas
Hotel la Luna COMPLETO
Je garde les bagaes et Bourgeot Part a la recherche d une chambre
Un etudiant en 7ª annee de medcine connait qq mots de francais mais pratique couremment l anglais , il me demande ou on est avecle port du voile en France
Je lui dit que c est un probleme qu on est pas pret de resoudre quo que l on fasse actuellement , il est conscient du probleme , pas bete le zig
Bourgeot revient aopres 45 mn de recherche que Nenni
Je pars a mon tour dans la direction opposee, je trouve 3 hotels avec de la place ,
LE MONDERO dans la meme rue que La LUNA mais a 3/400m plus au sud
Cest toujours ainsi , le LONELY indique un hotel tres couru des backspakers , tout le monde y va et quand c est complet , toput le monde cherche au plus pres car c est sympa , alors qu il y a toujours un hotel dans la mmemecategorie a qq 100 m plus loin
nous aussi on topmbe dans le piege
Le MODERMO ON RECOMMANDE 450 CS sans ptit dej mais on peut avoir de l eau chaude
bon acceuil , chambre avec ventilo , sdb , une terrasse couverte, la tele cable ,
on peut avoir TV5 MONDE
apres s etre installe dejeuner dans un BUFFET resto ouveert qu en matinee , sert different plat qu on choisit damns une vitrine , les plats sont chauds , pas comme en asie ou une fois cuit ca refroidit ad vitae veternam
On retourne au LUNA la patronne une anglaise , nous donne la marche a suivre pour aller au CAÑON de SOMOTO et a la reserve naturelle de MIRAFLOR
Demain matin direction SOMOTO , retour dans la journee , et le lendemain Miraflor ou l on passera la nuit
ENGUEULADE
retour au Moderno , et je vois la patronne tres gemtille et lui demande si je peux avoir demain matin vers 6 h de leau chaude pour le ptit dej , elle est ok , elle est accompagne d une gros bonhomme bourru qui suit la conversation
je lui demande egalement si apres demain je peux avoir de l eau chaude a 5 h du mat , pour moui il s agissait simplement d avoir acces a la cuisine pour faire chauffer l eau
A CE MOMENT LE GROS MEC INTERVIENT ET DIT
a 6 h ok , 5 h pas d accord
je me retourne vers lui et lui dit , je ne te parle pas , je discute avec la MUJERE
iL ME REPOND JE NE SAIS QUOI , ET JE VOIS QUE LA FEMME EST GENEE
j
je retourne a la chambre explique le coup a Bourgeot et je lui dis
je crois avoir fait une connerie j ai du engueuler le patron
En rerssortant de la chambre effectivement , il es tderrier le bureau et tire une troche de 100 pieds de long, tant pis pour lui
On va visiter la ville , a part l eglise , il n y apas grand chose a voir , le musee des heros de la revolution , est ferme
retour a l hotel , pas de resto aux environs immediat sinon un petit boui-boui qui sert des Tortillas : galette de Mais et non pas omelete espagnole avec du poulet ,
Faute de grives on mange les merles
5 Fevrier
6 h je sors de la chambre et vais a la cuisine , la patronne a deja mis l eau a chauffer , gentille madame
on part a la STATION SHELL ESQUINOSA sur la Panam , a 3 quadras DERRIERE la basilic , pour attendre le bus
on a 3 solutions
prendre le bus express qui vien t de Managua
prendre un bus local , plus long
Soit on prend le bus en direction d OCOTAL et on s arrete a 5/ kms de SOMOTO ou on prend un taxi pour le cañon , c est ce que nous avions compris
1 H 1/2 DE TRAJET , la region est de plus en plus raride et caillouteuse , des parties de plaines ou le tabc est cultive , tous les champs sont clotures et parfois gardes par des ghommes en armes , fusil a pompe
Le car s arrete a une bifurcation de la Panam qui se separe en deux , pour desservir le HONDURAS a 43 kms , par deux voies differentes
Puis un taxi pour le cañon , qui nous fait payer 120 cs
chercher l erreur
on acvait mal compris , ce bus ne nious mene pas pres du cañon , mais il faut rejoindre SOMOTO et de la reprendre un autre taxi pour le Cañon , prendre le bus d OCOTAL , n est pas la bonne solution
on avait mal compris , Bourgeot dira que c est moi qui est mal compris , car lña discussion s etait passe e en anglais avec la partonne de la LUNA , dont acte
On a paye un taxi direct 120 cs LORS QU ON AURAIT DU PAYER 40 CS ,
Arrive au cañon , deux jeunes veulent servir de guide ,
je leur demande s ils ont une carte du site , non
on va a l entree du canon la ou doit payer le droit de 10 CS chacun
il y a un guide qui nous propose un tour , pourn 200 cs chacun , qui dure 3 heures , qui consiste a traverser le cañon , puis mettre les aafaires dans un petit canot pneumatiques et continuer a la nage par endroit car il y a 35 m de fonds
Bourgeot me regarde depitee , elle ne peut nager dans une eau si profonde , personnellement je n ai pas de chausssure pour marcher dans l eau , le fond e la rivierre est couvertt de grosd galets
Bourgeot me dit que j en aimpas coñpris
chercher l erreur Nª 2
JE SORS LE PAPIER QUE NOUS AVAIT DONNE L ANGLAISE ET EFFECTIVEMENT IL Y A BIEN MARQUER QUE L ON DOIT TRAVERSER 2 FOIS LA RIVIERE ET REJOPINDRE UN HOMME ASSIS SUR UN TRONC D ABRE QUI PREVIENDRA UN GUIDE APPELE NOEL
on se croirait a PEKIN EXPRESS
en fait il s agaissait de la 3 eme solution
dont acte
ce p'arcours ne comprend pas la traversee totale du cañon , mais une approche a pied , puis environ 500 m en barque , apres quoi il n est plus possible a une barque a rame de naviguer , par endroit il y a des bancs de sable ,
C EST LE CIRCUIT QUE NOUS FAISONS , NOUS TROUVONS BIEN LE TRONC EN BOIS MAIS PAS DE VIEUX BONHOMME DESSUS MAIS ON TROUVE LE GUIDE NOEL
on a gagne L ETAPE PEKIN EXPRESS
dnc on ptend la braque Noel rame 500 m puis on contiue a pied , arrive un groupe de touristeNoel nous dit qu il s agit d un groupe
de l hotel PANAMERICAN de Somoto et qu il prend 400 cs
a l entree du parc c est 200 cs
Noel nous dit prendre que 100 cs ,
sacre diference de prix
nous payons 40 / p cs pour ce petit parcours
12 H 30 on croque nos oeufs durs a l ombre , il fait tres chaud plus de 30 degres
nous ommes dans la region la plus chaude du nicaragua
12 55 nous sommes a 300 m de la route et j entends siffler le train.................................................... , non le bus qui passe sur la route , trop tard , ce sera celui de 14 h
a moins qu il ne passe un taxi
peu de circulation sur cette branche de la Panam , le trafic se fait par l autre branche ,
quoique les transporteurs n aiment pas traverser le SALVADOR et Honduras , surtout la nuit , grainte d attaque
1 h 30 un taxi passe il y a deja 7 personnes a bord, nous sommes avec un Nica , ca fait 10 dans unr toyota corolla
14 H A LA GARE ROUTIERE , IL A JUSTE UN BUS QUI PAR DANS LES 10 MN CHANCE
de plus on a les deux places devant , et c est un bus confortable pas SCHOOL BUS JAUNE
arrivee 15 h 30 decente a la Shell , hotel , il y a le patron , je lui tape sur l epaule , il lague avec moi , ca y est on est pote , il n etait pas tres accroc contre moi , c est la methode sud americaine , eaucoup de geule pour rien
On prend untaxi pour la casita un resto a la sortie de la ville pour ces excellents yaourts
On y retrouve un suisse qui nous dit vouloir payer ses hotels que par CB VISA ca il fait du black en suisse et il veut en depenser un peu officieellement de crainte d un controle fiscale a son retour
Le YAOURT EST EXCELLENT ca valait le deplacement , un bol de yaourt delicieux
le soir on cherche un resto , il n y a rien qui nous botte
En face le musee des heros , il y a un resto de rue , ca fera l affaire
Poulet pinto gallo , haricot riz , une biere
a peine coencer de manger , coup de frein , hurlement d un chien qui vient d etre attrapperpar un 4X4
LE CHIEN HURLE , AGRESSIF , SE REFUGIE SOUS UNE TABLE
Bourgeot est pale comme un mort ,
le patron met un balai dans la bouche du klebar , le chien mord a pleine s machoire pour calmer sa douleur , le patron tire le chien a 10 m
Bourgeot fait de plus en plus la tete
L echien continuera d agoniser sans que personne ne sen occupe , il mourra avant la fin de notre repas ..........
je dois avouer , heureusement le chien etait dans mon dos , mais j ai eu du mal a valer ma biere en entendant les rales du chien s amenuisant au fil des minutes
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